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emly00215
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No Meat Monday. ‎#週一ベジ 今週も‎#プラントベース な‎#ヴィーガン 食で1週間をスタート。 . １つ前の投稿にも載せた @cicoutebakery で手に入れた ナスとフムスのサンドイッチが感動的に美味しくて。 小麦本来の香りが引き立ったパンはもちろん美味しいのだけど、 ナス×フムスは本当に素晴らしい組み合わせなのだと思い知ったよ。 . フムスは、茹でたひよこ豆に、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状のアラブ料理。 ‎#ヴィーガン だし、パンとか野菜につけて食べるとすごく美味しくて止まらなくなる．．． カナダ留学時代にボランティアしていたカフェでも出していたから私には馴染み深い。 . このサンドイッチで久しぶりにフムスと再会したら、フムス熱が復活して昨日からスーパーで探しているけど見つからず．．． 自分で創ればいいんだけど、まずはお手本が欲しい。 都内近郊で手軽にフムスが手に入るお店をご存知の方がいらっしゃったら教えていただけるととても嬉しいです。 . どうせならわたしたちの環境・社会・未来にとっていい選択を🌞🧡☁️☁️ . . ‎‎‎#より良い選択をする生活 ‎‎‎#サスティナブルな暮らし .
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7ヶ月前

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