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ご飯がすすむ、厚揚げの味噌だれ炒め Thick fried tofu marinated in miso. 　厚揚げを食べると、 　あぁ〜食った食った！という満足感を 　いつも感じます。笑 　今日もたくさん食べて、 　健康に一日を終えることができました🙌 ■材料と作り方 　ごま油　小さじ0.5 　厚揚げ豆腐　2枚 　生姜　薄切り　5枚程度 　お好きな野菜　300g程度 　わたしは、キャベツ、にんじん、ピーマン 　ぶなしめじ、ねぎを入れました。 合わせ味噌だれ 　味噌　大さじ1.5 　甜菜糖　大さじ1 　水　大さじ1 　本みりん　大さじ1 　醤油　大さじ1 合わせ味噌だれ用の調味料を 合わせておく。 厚揚げは油抜きせず、 好きな大きさに切って、 そのままフライパンで 焼き目がつくまで焼けたら、 お皿によけておく。 次に、ごま油を熱したフライパンに 野菜を入れて、中火で火を通す。 火が通ったら、厚揚げを加え、 味噌だれを回しかけて、 フライパンを返しながら、 全体に味噌ダレを馴染ませたら、 火を止めてお皿に盛って完成です。 ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#tofu ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#healthyeating ‎#animallovers ‎#animalrights ‎#soyprotein ‎#friedtofu ‎#ヴィーガン‎#タンパク質　‎#ベジタリアン‎#ビーガン　 ‎#厚揚げ‎#味噌ダレ ‎#味噌炒め‎#プラントベース ‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#マクロビ ‎#ヴィーガンレシピ ‎#豆腐‎#lazywifetokyo