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ヴィーガングリーンスパゲッティ Vegan Green spaghetti. I made this pasta sauce from spinach, komatsuna, elingi mushroom, basil, lentils,organic oats and soy milk. 　思いつきで実践したことが 　時に思わぬ結果になることがある。 　子供のために作ったオートミールの野菜粥。 　中にはほうれん草、小松菜、エリンギに 　レンズ豆、オートミールと豆乳。 　 　作りすぎた野菜粥。これにバジルを加えると、 　とてもクリーミーなパスタソースになりました。 　 ■材料と作り方　 　 パスタ　2人前 ほうれん草　2株 　小松菜　3株 　エリンギ　1本 　豆乳　100〜150ml 　オーツ(オートミール)大さじ2 　野菜ブイヨン　小さじ1 　レンズ豆　大さじ1 　オリーブオイル　小さじ2 バジルの葉　6〜8枚 塩胡椒　少々 パスタを茹でておく。 熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1を 入れたら、細かく切ったほうれん草、小松菜、 エリンギを入れて炒めます。 野菜がしんなりしたら、そこに豆乳、 オーツ、野菜ブイヨン.レンズ豆を入れて、 オーツが少し柔らかくなるまで煮ます。 少し柔らかくなったら、火を止め、 5分ほど少し冷まして、バジルを入れ、 塩胡椒で味を整えて、ミキサーにかける。 ミキサーにかけながら、味見して お好きな味にしてくださいね。 パスタと絡めて完成です。 チーズのようなコクと粘り気がでる、 美味しいパスタソースです。 ‎#ヴィーガン‎#タンパク質　‎#ベジタリアン‎#ビーガン ‎#スパゲッティ‎#バジル‎#レンズ豆‎#ヘンプシード ‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#パスタ ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#tofu ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#ethical ‎#healthyeating ‎#animallovers ‎#animalrights ‎#lazywifetokyo