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冷凍豆腐でタンドリーチキン風 Tandoori tofu salad.  タンドリー豆腐チキン!といっても、  チキンもヨーグルトも使いません。    使ったのは、小さな脳味噌。笑  サラダに新たな具を増やすため考えました。 ■材料と作り方 豆腐 1丁 レモン汁 少々 塩 少々 黒胡椒 少々 ターメリック 小さじ0.5 クミンパウダー 小さじ0.5 コリアンダーパウダー 小さじ1 チリパウダー 小さじ0.5 すりおろし生姜 1片 すりおろしにんにく 1片 オリーブオイル 大さじ1 豆腐は適当な大きさに切って、冷凍しておく。 夜ご飯で使う場合、朝から冷蔵庫に移し、 解凍しておきます。 解凍した豆腐は、水分を9割ほど絞ります。 すべてのスパイスをボールに移したら、 先ほど水分を絞った豆腐とよく合わせます。 5分ほどおいた方が良く味が付きます。 スパイスを絡めたら、 オリーブオイルを熱したフライパンで よく焼いて出来上がりです。 ポイントは、 完全に水分を絞り切らないこと、です。 水分をなくすと、食器洗いスポンジに なりますのでご注意を!🧽😂 水分を切りすぎたら、豆乳などを出してください。 買ってきたおいなりさんと一緒に食べました。 冷凍豆腐は、サラダ、餃子(7/29、5/17投稿分)、 タコライス(5/14投稿分)など色々な料理に使えますよ❣️ ‎#ヴィーガン#タンパク質 ‎#ベジタリアン#ビーガン#プラントベース#豆腐#サラダ#菜食#動物性不使用#エシカル#タンドリーチキン 風 ‎#いなり寿司#lazywifetokyo#vegan#veganrecipes#veganfood#vegans#vegetarian#vegetarianfood#ethical#tofu#vegansnack#plantbased#ethical#healthyeating#animallovers#animalrights#vegetables
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7ヶ月前

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