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神戸のソウルフード、そばめし Vegan yakisoba rice 🍛 . 　これを食べると実家を思い出す。 　焼きそばを細かく刻んで、 　白ごはんを混ぜて焼くそばめし。 　そばめしを知らない方も 　いらっしゃるかもしれませんが、 　神戸のB級グルメなんです。 　 　いつもの焼きそばに飽きてしまったら、 　そばめしでいつもの食卓を 　変えてみるのもアリですよ〜 　　 ■材料と作り方 2.5人前 　中華麺　2玉 　ご飯　150g 　お水　50ml 　好きな野菜　150g 　オリーブオイル　大さじ1 　中濃ソース　大さじ2 　醤油　小さじ2 　塩胡椒　少食 野菜は粗めのみじん切りにし、 中華麺も粗く刻みます。 フライパンを中火で熱し、 オリーブオイルを入れ、 野菜を3分ほど軽く炒めたら。 中華麺とお水を入れて蓋をします。 1分ほど蒸したら、ご飯を投入し、 調味料を入れて味付けします。 水分がなくなって、 ご飯と麺にソースの色が馴染んだら お皿に移し盛り付けて完成です。 
 関西人お得意の、炭水化物のぶつけ合いでした🙌 ‎‎#vegan ‎‎#veganrecipes ‎‎#veganfood ‎‎#vegans ‎‎#vegetarian ‎‎#vegetarianfood ‎‎#capsicum ‎‎#vegannoodles ‎‎#vrganfood ‎‎#friednoodlea ‎‎#plantbased ‎‎#protein ‎‎#healthyeating ‎‎#animallovers ‎‎#vegetables ‎‎#ヴィーガン‎‎#ベジタリアン‎‎#ビーガン‎‎#菜食‎‎#動物性不使用 ‎‎#焼きそば‎‎#神戸‎‎#ご飯‎‎#動物愛護‎‎#そばめし‎‎#プラントベース　‎‎#lazywifetokyo