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ヴィーガン シェパーズパイ🥧 Vegan shepherds pie. 食べたいものが、 思いつかない夏の日が続いています。 そして、自分の料理の味に飽き飽きしている夜。 皆様のお家にお呼ばれしたいくらいです😉🏘 　旦那くんに、晩御飯は何がいいかと聞いたところ、 　シェパーズパイは？といわれたので、 　それらしきものを作りました。 　 　常備菜としてよく作るチリコンカンを使いました。 　チリコンカンに冷凍豆腐を混ぜています。 ■材料と作り方　 　✴︎チリコンカンレシピは9/1の 　　ナチョスの投稿にあります。 　 　じゃがいも　中2個 　豆乳　大さじ2 　塩胡椒　少々 　ヴィーガンチーズ　適量 　じゃがいものの皮をむき、 　適当な大きさに切り、柔らかめに茹でます。
　茹で上がったらザルにあげて、 　水気をしっかりと切ります。 
　ボウルに入れ、フォークやヘラなどで 　しっかり潰してペースト状にしたら、 　豆乳と塩胡椒を加えて、 　マッシュポテトの出来上がりです。 　ここで、オーブン200度の余熱を始め、 　豆腐チリコンカンを耐熱器にいれたら、 　その上にマッシュポテトを敷いて、 　ヴィーガン チーズをかけて 　オーブンでチーズが溶けるまで焼いたら 　出来上がりです。 豆腐チリコンカンの下には実は、 ご飯を入れて、 ドリアのような感じで楽しめました。 なんちゃってシェパーズパイ。 サイドはじゃがいもとブロッコリーのロースト。 イギリスの方は、お芋が好きなんですね。 ‎‎‎#ヴィーガン‎‎‎#タンパク質　‎‎‎#ベジタリアン ‎‎‎#ビーガン ‎‎‎#プラントベース‎‎‎#ナチョス ‎‎‎#菜食‎‎‎#動物性不使用 ‎‎‎#エシカル‎‎‎#マクロビ ‎‎‎#チリコンカン ‎‎‎#シェファーズパイ ‎‎‎#lazywifetokyo ‎‎‎#vegan ‎‎‎#veganrecipes ‎‎‎#veganfood ‎‎‎#vegans ‎‎‎#vegetarian ‎‎‎#vegetarianfood ‎‎‎#ethical ‎‎‎#vegansnack ‎‎‎#plantbased ‎‎‎#ethical ‎‎‎#healthyeating ‎‎‎#animallovers ‎‎‎#shepherdspie