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ヴィーガン シェパーズパイ🥧 Vegan shepherds pie. 食べたいものが、 思いつかない夏の日が続いています。 そして、自分の料理の味に飽き飽きしている夜。 皆様のお家にお呼ばれしたいくらいです😉🏘  旦那くんに、晩御飯は何がいいかと聞いたところ、  シェパーズパイは?といわれたので、  それらしきものを作りました。    常備菜としてよく作るチリコンカンを使いました。  チリコンカンに冷凍豆腐を混ぜています。 ■材料と作り方   ✴︎チリコンカンレシピは9/1の   ナチョスの投稿にあります。    じゃがいも 中2個  豆乳 大さじ2  塩胡椒 少々  ヴィーガンチーズ 適量  じゃがいものの皮をむき、  適当な大きさに切り、柔らかめに茹でます。
 茹で上がったらザルにあげて、  水気をしっかりと切ります。 
 ボウルに入れ、フォークやヘラなどで  しっかり潰してペースト状にしたら、  豆乳と塩胡椒を加えて、  マッシュポテトの出来上がりです。  ここで、オーブン200度の余熱を始め、  豆腐チリコンカンを耐熱器にいれたら、  その上にマッシュポテトを敷いて、  ヴィーガン チーズをかけて  オーブンでチーズが溶けるまで焼いたら  出来上がりです。 豆腐チリコンカンの下には実は、 ご飯を入れて、 ドリアのような感じで楽しめました。 なんちゃってシェパーズパイ。 サイドはじゃがいもとブロッコリーのロースト。 イギリスの方は、お芋が好きなんですね。 ‎‎‎#ヴィーガン‎‎‎#タンパク質 ‎‎‎#ベジタリアン ‎‎‎#ビーガン ‎‎‎#プラントベース‎‎‎#ナチョス ‎‎‎#菜食‎‎‎#動物性不使用 ‎‎‎#エシカル‎‎‎#マクロビ ‎‎‎#チリコンカン ‎‎‎#シェファーズパイ ‎‎‎#lazywifetokyo ‎‎‎#vegan ‎‎‎#veganrecipes ‎‎‎#veganfood ‎‎‎#vegans ‎‎‎#vegetarian ‎‎‎#vegetarianfood ‎‎‎#ethical ‎‎‎#vegansnack ‎‎‎#plantbased ‎‎‎#ethical ‎‎‎#healthyeating ‎‎‎#animallovers ‎‎‎#shepherdspie
Gluten-free
Vegan-options

5ヶ月前

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