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油揚げで作る巾着餃子 Deep fried Tofu dumplings 🥟 . . わたしは餃子を包むのが苦手なのですが、 これは簡単で、よく作っています。 タンパク質と野菜が バランスよく食べられるので気に入っています。 美味しくて、食べ応え良し、コスパ良しです。 中身は当日の気分で毎回アレンジしています。 作成過程の写真を撮るのを忘れたので、 2枚目以降は以前のものを載せています。 ■材料と作り方 巾着餃子10個分  油揚げ 5枚  醤油 大さじ1  キャベツ 150g程度  豆や昆布、大葉、ネギなどなど好きな食材 100g  塩胡椒少々  油揚げを半分に切る。  油揚げ以外の材料をボウルに入れて  よく混ぜ、5分ほどおく。  キャベツが少ししんなりしたら、  切っておいた油揚げの切り口を広げて  ポケットをつくり、スプーンで  混ぜた材料を7分目くらいまで入れる。    具材を入れたら、爪楊枝で上部を留める。  オイルを引かずに、熱したフライパンに  油揚げ餃子を並べて、中火で片面を  3〜4分ずつ焼いたら出来上がりです。  しっかり焼くと中に火が通り、ジューシーに、  サッと焼くと中がパリパリ、キャベツサラダ感覚。 サイドメニューはおからで作ったパティ。 ご飯の上には、やみつき大葉をのせて。 . . . ‎#vegan#veganrecipes#veganfood#vegans#vegetarian#vegetarianfood#ethical#dumplings#protein#plantbased#ethical#healthyeating#gyoza#animallovers#vegetables#ヴィーガン#ベジタリアン#ビーガン#菜食#動物性不使用#エシカル#プラントベース#マクロビ#ご飯#餃子#巾着餃子#ヴィーガン餃子 ‎#おから#大葉#やみつき大葉#lazywifetokyo
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7ヶ月前

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