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ヴィーガンになってから、バランスの良い食事ってなんだろう?と考えるようになり出会ったのがこの本!!!✨ ヴィーガンの食事を始めて、いろいろ外食してきましたが、全てが全て植物性のものが良いと言うわけじゃないことも、この本を読んで勉強しました!とても参考になります。 ポイントだけでもシェアしたいと思い、 「食事のせいで、死なないために」を自分なりにまとめてみまたした。この投稿を保存して毎日の食事にご活用いただければと思います✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー もっとも健康に良い食事は、、、 「未加工の植物性食品中心の食事」 (💁🏻‍♀️ヴィーガンの人は植物性食品しか食べないからほぼクリアできてるね✨あとは未加工の食材を食べることを心掛ければOK) この本ではヴィーガンの食生活を勧めているっていう訳ではないです。100%菜食中心にするのが無理という人は、80%を目標にして、出来るだけ野菜や果物をたくさんとって動物性食品をなるべく減らすように心がければ健康状態の改善に役立ちます! (💁🏻‍♀️私の友達は私がヴィーガンになったことを知って、ストイックだ!とか自分には出来ない!って言われるんだけど、今日から完璧にヴィーガンになる必要はないと思う!日々食べるものを選択するときにどっちの方が健康に良いかなって考えて牛乳→豆乳にしたり、唐揚げ→大豆ミートの唐揚げにしたり!いろいろ出来ることはあります☺️それで健康になれて、環境のためにもなって、動物のためにもなるんだから、良いことしかなくない?!😉) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 画像にも書きましたが、 食材を3つの分類に分けることができ、◯のついてる食材を食べるのが望ましいです。 ◯サラダ、玄米、果物、ナッツ、、、(未加工の植物性食品) △白米、精製小麦のパスタ、豆乳、豆腐、ジュース、ステーキ、刺身、、、(加工された植物性食品、未加工の肉製品) ×フライドポテト、ハム、ソーセージ、フライドチキン(超加工された植物性食品、加工された肉製品) ◯だけを食べなさいというわけではなく、自分で食材を買うときに比較して、どちらの方が良いのか悪いのかを判断するべきということ。 (💁🏻‍♀️私も◯だけってのは無理です。植物性食品の加工品もたくさん食べます。厚揚げとか豆乳とか大好き。けどそれは他の動物性食品と比べたら健康ってこと。本当は豆そのままが良いんだろうけど、圧倒的に厚揚げとか豆乳の方が好きだし、それは自分的に譲れない。。笑、まぁこんな感じで、自分が◯の食材では美味しくいただけないから△の食材を
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