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ヴィーガン豆乳クリームソースドリア Vegan Rice gratin with white soy milk sauce on top.  クリームソースが食べたくなって、  豆乳で作りドリアにかけて食べました。    ソースの下にひいているのは、  以前に投稿したレシピ、  ケチャップライスです。 ■材料と作り方  豆乳 200cc  小麦粉 大さじ1  野菜だし 小さじ1 塩・胡椒 少々  パン粉 少々  ヴィーガンチーズ お好みで  トマト、バジル お好みで  お鍋に豆乳と小麦粉を入れます。  火をかける前に、  泡立て器で1分ほどよく混ぜ合わせる  (うちは手動です)  火をつけて、野菜だし、  塩、胡椒を入れ、優しく混ぜながら  少し固まるのを待ちます。  固まったら、ケチャップライスにかけて、  パン粉、お好みでヴィーガン チーズや、  トマトをのせて、オーブンかトースターで  焦げ目がつくまで焼いたら完成です。  お庭のバジルをのせていただきました。    若い頃はサイゼリアにて、 ミラノ風ドリアをよく食べていました。 沢山食べてしまった あの低価格のドリアに 何が入っていたのか、 誰が入っていたのか、 どうやって作られたのか、 その時は考えもしなかったなぁ😨😨😨 今では外食で利用するお店が、 どんなコンセプトで、 どんなところから具材を仕入れていて、 どんなモノを使用しているか、 とても気になってしまいます🙏 どうせお店を選ぶなら、 動物にも、 環境にも、 身体にも、 良い選択をしたいと心から思います🧚‍♀️ ‎#vegan#veganrecipes#veganfood#vegans#vegetarian#vegetarianfood#ethical#plantbased#healthyeating#animallovers#animalrights#vegetables#ヴィーガン#タンパク質 ‎#ベジタリアン#ビーガン#菜食#動物性不使用#エシカル#プラントベース#ミラノ風ドリア#豆乳#クリームソース#動物愛護#ドリア ‎#lazywifetokyo
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6ヶ月前

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