BENE [ベネ] | サステナブル/エシカル/ヴィーガン情報が集まるソーシャルメディア

ヴィーガン 焼肉丼 Today’s meal. BBQ Vegan meat -Donburi . 　大豆ミートはいつもミンチが 　ブロックばかり食べていました。 　先日焼肉ライク (nextmeats) に行って、 　大豆ミートのフィレタイプの美味しい 　使い方を学んだので、今夜は実践です。 ■材料と作り方　2人分 　乾燥大豆ミートフィレタイプ　30g ほど 　玉ねぎ　1個 　片栗粉　適量 　オリーブオイル適量 　(合わせ調味料) 　おろしにんにく　1片 　おろししょうが　1片 　しょうゆ 大さじ2 　水　大さじ2 　みりん 大さじ2 　砂糖 大さじ1 (お好みで) 　白ごま 　ねぎ　 　玉ねぎは好みの大きさに切って、 　しんなりと火を通しておく。 　 　合わせ調味料を合わせておく。 　大豆ミートは水で戻したら、 　軽く絞って水分を取り除いておく。 　全体に片栗粉をまぶして、 　オリーブオイルを熱したフライパンで 　両面を軽く焼いていきます。 　大豆ミートの両面が焼けたら、 　玉ねぎやねぎをいれて、 　合わせ調味料を流し込み、 　照り焼きにしたらご飯にのせて 　白ごまをかけて出来上がりです。 めちゃくちゃご飯が進みます！ 代替肉が、代替と言われない時代がきっと来る! もうすぐそこに！ 大豆ミートは水で戻すだけでもよいですが、 お醤油とみりんで下味をいれて 戻すとより美味しくなりますよ❣️🥰 最近腸活を意識していて、 foodcosmeのオリゼという 麹商品をまぜたドレッシングをつくり、 ブロッコリーにかけて頂きました🙌🥦 . . . ‎#ヴィーガン‎#ヴィーガンレシピ‎#ヴィーガン料理‎#ビーガン‎#ベジタリアン　‎#タンパク質‎#大豆ミート‎#焼肉‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#豆腐‎#プラントベース‎#野菜‎#ソイミート　‎#lazywifetokyo ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#soymeat ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#ethical ‎#healthyeating‎#soymeat ‎#yakiniku