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ヴィーガン豆乳坦々麺 Vegan Dan-Dan noodles. 　材料おおめ、でも簡単。 　坦々麺にもお鍋にも代用できる、 　ヴィーガンだけどヴィーガンぽくない 　まろやかでこってりなスープが最高なのです。 　真ん中に乗せた、 　ピーナッツバターがよく合うんです😂❣️ 　アボカドも坦々麺のスープとぴったりでした。 ■材料と作り方　スープ2人前 　胡麻油大さじ1 　すりおろしにんにく小さじ1 　すりおろししょうが小さじ1 　味噌　大さじ2〜3 　コチュジャン　小さじ2 　甜麺醤　小さじ2 　水　300ml 　無調整豆乳　300ml 　昆布だし　小さじ1〜2[ 　醤油　大さじ1 　すりゴマ大さじ2 　甜菜糖　少々 　塩　少々 　ピーナッツバター　適量 　辣油　お好みで 　黒胡椒　お好みで 　お好きな野菜 　フライパンにごま油を温めたら、 　にんにく、しょうがを入れて1分ほど炒め、 　味噌、コチュジャン、甜麺醤を入れて 　また1分ほど炒めながら混ぜます。 　水、豆乳、残りの調味料を加え、 　よく混ぜて味を整えながら、 　沸騰させたら出来上がりです。 　麺とお好きな野菜と合わせて完成です。 　 　ピーナッツバターをトッピングに加えると、 　より美味しいです。 　大豆ミートの肉味噌なんかも合いますよ❣️ 　材料は多いように見えますが、 　ほとんどお家にあるようなもので作れるので、 　この冬、是非試してみてください😋 ‎#ヴィーガン ‎#ヴィーガンレシピ ‎#ヴィーガン料理‎#ビーガン‎#ベジタリアン　‎#タンパク質　‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#麺スタグラム ‎#プラントベース‎#うどん‎#野菜　‎#ヴィーガン坦々麺 ‎#坦々麺　‎#ピーナッツバター　‎#lazywifetokyo ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#soymeat ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#ethical ‎#healthyeating‎#vegannoodles