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トマトクリームスパゲッティ Creamy tomato spaghetti 🍝 　冷蔵庫になにもない、 　でも買いにくのが面倒だ。 　ということで、家にあるもので 　パスタランチとなりました。 　娘のお餅はブロッコリーとトマトを指差して、 　『おはな！おはな！と満面の笑み。 　🌸🥦🍅🌼 　もし私が小さかったら、 　こう言うハッピー野郎と友達になって、 　たくさん遊びたいと思った昼下がり。 　 ■材料と作り方 2人分 　スパゲティ 200g 　玉ねぎ 1／2個 　にんにく 1かけ 　オリーブオイル　大さじ1/2 　バジル　少々 　お好きな野菜適量 　 　トマトピューレor カットトマト缶 1缶 　無調整豆乳　100cc 　野菜だし　小さじ1 　塩胡椒　少々 　 　スパゲッティは指定の時間より 　1分ほど短く茹でておく。 　玉ねぎは薄切りに、 　にんにくはみじん切りにする。
 　オリーブオイルを熱したフライパンに、 　にんにくを入れて弱火で熱し、 　香りが立ったら玉ねぎを加えて 　中火でしんなりするまで炒める。
 　豆乳とバジル以外の材料を加えて、 　混ぜながら火を通したら、 　豆乳を回し入れ、フレッシュバジルを入れ、 　スパゲティを加えて1分ほど混ぜます。 　お皿に盛ったら出来上がりです。 　プチトマトがあったのでたくさん入れました。 　とてもジューシー！なのにまろやかな 　スパゲッティになりました💁‍♀️🍝 　
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