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神戸のソウルフード、そばめし Vegan yakisoba rice 🍛 . 　知ってる人は知っている、 　神戸のB級グルメ、そばめし。 　焼きそばを細かく刻んで、 　白ごはんを混ぜて焼くそばめし。 　 　いつもの焼きそばに新しい風を、 　是非トライしてみてください。 　　 ■材料と作り方 2.5人前 　中華麺　2玉 　ご飯　150g 　お水　50ml 　好きな野菜　150g 　オリーブオイル　大さじ1 　甘めの中濃ソース　大さじ2〜 　醤油　大さじ1 　塩胡椒　少食 野菜は粗めのみじん切りにし、 中華麺も粗く刻みます。 フライパンを中火で熱し、 オリーブオイルを入れ、 野菜を3分ほど軽く炒めたら。 中華麺とお水を入れて蓋をします。 1分ほど蒸したら、ご飯を投入し、 調味料を入れてご飯をほぐしながら、 味付けします。 水分がなくなって、 ご飯と麺にソースの色が馴染んだら お皿に移し盛り付けて完成です。 キャベツ、ぶなしめじ、油揚げをいれて、 ブロッコリースプラウトをのせています。
 関西人お得意の、 炭水化物のぶつけ合い。 炭水化物は美味しいなぁ〜🙌 ‎#ヴィーガン ‎#ヴィーガンレシピ ‎#ヴィーガン料理 ‎#ベジタリアン‎#ビーガン‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#焼きそば‎#神戸‎#ご飯‎#エシカル‎#そばめし‎#プラントベース‎#b級グルメ ‎#そば飯　‎#lazywifetokyo ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#vegannoodles ‎#veganfood ‎#plantbased ‎#healthyeating ‎#animallovers ‎#vegetables