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厚揚げの万能味噌だれがけ Fried tofu with miso sauce. I want To Fu tonight😘💨    厚揚げは焼くだけで立派なメインディッシュ。  味噌だれをかけたシンプルなディナー。  厚揚げの隣で、せっせと炒めた玉ねぎも最高。  料理の香りの中で、  玉ねぎを炒めている香りが、  子供のころから一番好きだった。  炒めた玉ねぎのルームフレグランス、  どこかに売ってないかしら。 . .   ■味噌だれの材料と作り方   味噌 大さじ3  甜菜糖 大さじ2  水 大さじ1  醤油 小さじ1  酢 小さじ1  胡麻 適量    よく混ぜるだけ。  溶けにくい時は電子レンジで  30秒温めてるとトロンとなります。  味噌の塩加減はものによって全然違うので、  味をみながら要調整です。 . .  豆腐に味噌に豆乳に、  大豆には頭が上がりません。 .  月曜日は‎#veganforfuture .  大豆は泣かないし、豆腐は叫ばない。  明日も明後日もヴィーガンしよう。                 ‎#ヴィーガン#ヴィーガン生活#ヴィーガン料理#ビーガン#ベジタリアン#菜食#動物性不使用#エシカル#プラントベース#厚揚げ#豆腐#味噌#味噌だれ#大豆#炒めた玉ねぎ#タンパク質#lazywifetokyo#vegan#veganrecipes#veganfood#vegans#vegetarian#vegetarianfood#ethical#soy#protein#plantbased#ethical#healthyeating#tofu
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1ヶ月前

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